Nueva capacitación acerca de Buenas Prácticas de Manufactura en Colón

El Área de Bromatología del Municipio de Colon comunica, que en el marco de materias de concientización en BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA, el próximo 27 de Mayo se realizará una capacitación dictada por el ICAB (Instituto de Control Alimentario y Bromatológico de la Provincia de Entre Ríos). En el mismo se trataran entre otros temas, la importancia desde el punto de vista económico de aplicar las BPM en emprendimientos elaboradores de alimentos, los requisitos mínimos para la elaboración de productos, las enfermedades transmitidas por alimentos, los análisis de riesgos y Puntos Críticos. Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta indispensable para mantener la competitividad de su Empresa. Por mayores informes dirigirse a la Oficina de Bromatología en horario de 07:00 a 13:00, de lunes a viernes.